美しい日本

桜の開花が待たれる3月は、別れの季節でもある。

「仰げば尊し 我が師の恩~」で始まる「仰げばとうとし」は、卒業式シーズンに、
ちまたでよく聞かれる歌であるが、歌詞をよく聞けば、なかなか感慨深いもの。

我が師とは、勿 [...]

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バケツの教訓

バケツのたとえで、面白い話を聞いたことがある。

何も入っていないバケツに水を入れると、そのうち水が溢れ出る。

バケツの中に水を溜めていくことを仕事にたとえるならば、どれだけ水を入れたかは、
外から見えず、自分でもわ [...]

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「食育」の真の目的

2008年、小中学校の学習指導要領に初めて「食育の推進」が盛り込まれた。

「三つ子の魂百まで」と言われるように、成人してから食習慣を改善するのは
なかなか難しい。

服部栄養専門学校校長、服部幸應さんは、今の日本は、 [...]

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